Beispiel Valentinstag Menü mit Menükarte, 1 Rose für die Dame, Aperitif und 3-gang Menü zur Wahl- pro Person 35,- €

Aperitif: Limoncello spritzzz....

Amuse Bouche:  Baguette & Enten-Apfelschmalz

Vorspeise: Variation von der Tomate - Tomatensüppchen, Tomaten-Mozzarella-Spieß & Bruschetta

Hauptgang zur Wahl:  - Liebelei von Dorsch & Lachs- Dorschmedaillon, Garnele & Broccoli mit Sauce Hollandaise trifft frisches Lachsfilet mit Zitronenspargel an Kartoffelgratin

- Affäre von Kalb & Hähnchen- Kalbsbäckchen in Rahmsauce an Kürbis-Kartoffelpürre & Bohnenbündchen an konfiertem Hähnchenmedaillon mit Blumenkohl & Kroketten

- Fleischeslust- Rinderfiletsteak mit Blue Cheese-Butter, frischen Champignons, Bergkäsekartoffelbällchen & gebackenem Schweinswammerl in Schwarzbierjus an Petersilienbutter-Karotten & Spinatknödel

Dessert: flotter & süßer Dreier- Trilogie von Eierliköreiscreme an Butterpancakes mit marinierten Erdbeeren

Guten Appetit wünscht Ihre Fam. Möbius & alle guten Waldhaus-Geister !